德国鸢尾是鸢尾科鸢尾属植物,多年生草本。根状茎粗壮而肥厚,常分枝,扁圆形,斜伸,具环纹,黄褐色;须根肉质,黄白色。叶直立或略弯曲,淡绿色、灰绿色或深绿色,常具白粉,剑形。花色因栽培品种而异,多为淡紫色、蓝紫色、深紫色或白色,有香味。顶端生有黄白色的附属物。花期4-5月,果期6-8月。 对土壤要求不严,抗旱、抗寒能力强。喜温暖、稍湿润和阳光充足环境。耐寒,耐干燥和半阴,怕积水。宜疏松、肥沃和排水良好的含石灰质土壤。有深紫、纯白、桃红、淡紫等颜色,是的观花地被植物,在园林绿化中常用于花坛、花境布置。同时,可盆栽观赏,也是重要的切花材料。